Bøf med One Pot kartoffelmos med spinat og løg med Funghi con pomodori

Du skal bruge:

Fremgangsmåde:

Begynd med at tilberede One Pot kartoffelmosen med løg og spinat. Følg anvisningen på posen – du skal blot bruge en enkelt gryde. Smag den til med salt og peber.

Opvarm Funghi con pomodori under omrøring i en gryde i ca. 10 minutter.

Del majsene i mindre stykker på 3-4 cm og læg dem på grillen.

Grill bøfferne, røde, mellem- eller gennemstegte, som I ønsker dem.

Anret hver tallerken med nogle skefulde kartoffelmos, nogle skefulde Funghi con pomodori og 3 majsstykker. Arranger det smukt og drys med frisk timian og garner med friske rucolablade.

Drys bøfferne med salt og peber.

 

TIP:

Giv den herlige ret et ekstra pift med lidt reven citronskal fra en økologisk citron på hver bøf. Grillede tomater giver friskhed og et ekstra skud vitaminer til måltidet.

Velbekomme!