Poule au Pot

199,00DKK


Poule au Pot er en af de herlige retter fra det franske køkken, der trækker tråde langt tilbage i historien. Retten er stadig en klassiker på mange gode restauranter, hvor den tilberedes med omhu – ligesom det er tilfældet hjemme i de mange hjem, hvor man nyder at mødes over et godt måltid.

Mad til 2-3 personer

Poule au Pot – høne i gryde – er en juvel i Bonzo’s Brasserie-serie af klassiske retter fra det franske køkken. Poule au Pot er en af de kendte franske retter, som har en historie og klar oprindelse. Den stammer nemlig fra den gamle provins Béarn, som med hovedstaden Puy ligger nord for de franske Pyrenæer. Her blev retten nydt af den franske kong Henrik den 4., som regerede fra 1589 til 1610. han elskede denne ret, og den forbindes i dag stadig med hans navn.

Poule au Pot er en klassisk ret, som er en slags blanding af en suppe og en gryderet – en herlig simreret, som bærer præg af det gode kød fra hønen og lækre urter som gulerod, majroer og lignende. Alt sammen fremhæves af skønne krydderier og laurbærblade, som giver retten en fin friskhed og en god fylde i smagen.

Poul au Pot serveres normalt med et stykke friskbagt brød, men du kan også være andre former for tilbehør, hvis du ønsker at få en lidt fyldigere ret. Prøv for eksempel nogle af Bonzo’s Sidedish tilbehør. Det kan for eksempel være den fine urtepasta, som vil tilføre retten ekstra smagsdimensioner, eller kogte hvedekerner, som vil give ekstra fylde og supplere de fiberrige grøntsager.

Når vi i dag siger, at den franske konge Henrik den 4. holdt meget af Poule au Pot, så tænkte han i den forbindelse ikke alene på sin egen mund og sin egen husholdning. Han tillægges ordene om, at i hans kongerige skulle ingen bonde ikke have en herlig Poule au Pot i gryden hver søndag – og den tradition kan du jo så videreføre med Bonzo’s klassiske Poule au Pot, som trækker en lige linje tilbage gennem den omtumlede franske historie. Prøv også vores populære Poulet aux Morilles.

Tilberedning af Poule au Pot:
Hæld glassets indhold i en gryde og opvarm under omrøring.

Opbevaring af Poule au Pot:
Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt.
Efter åbning opbevares varen tillukket i køleskab i op til 4 dage.

Poule au Pot næringsdeklaration

Varenummer (SKU): DK1777 Kategorier: ,

Poule au Pot indeholder

Ingredienser Poule au Pot:
Hønsekød (oprindelse: Frankrig) 45%, hønsebouillon (hønsefedt, hønsekød 1%, krydderier og aroma (SELLERI) maltodextrin), gulerod, majroe, porrer, peber, courgette, salt, hvidløg, skalotteløg, nelliker, bouquet garni/friske urter.

Vægt:
750 g

Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi 310 kJ/74 kcal
Fedt 3,0 g
– heraf mættede fedtsyrer 0,7 g
Kulhydrat 3,0 g
– heraf sukkerarter 2,0 g
Protein 10 g
Salt 0,5 g

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Poule au Pot”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *